Manger consciemment : qu’est-ce que cela signifie ?
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Vous arrive-t-il de manger de façon machinale, sans vous concentrer sur les aliments que vous ingérez ? En période de stress ou de tristesse, nous pouvons ouvrir le frigo en quête d’un aliment réconfortant, que nous consommons sans vraiment y penser. Sans même nous en rendre compte, nous faisons du mal à notre corps et à notre âme en mangeant des aliments sans y penser. Pour remédier à cela, nous aimerions aujourd’hui vous délivrer des conseils pour manger consciemment. Vous n’avez aucune idée de ce que cela signifie ? Les lignes qui suivent ont été écrites pour vous !
Manger consciemment, ou les vertus de l’alimentation intuitive
Dès notre plus tendre enfance, nous avons pris l’habitude d’utiliser la nourriture comme un moyen de se réconforter. Un petit chagrin d’enfance ? Notre maman nous offrait un petit cookie fait maison. A l’âge adulte, nous avons conservé ce rapport biaisé à la nourriture. Finalement, nous ne mangeons pas pour (sur)vivre, mais pour compenser des blessures plus ou moins profondes. Le problème, c’est que ce mode de consommation dégrade notre santé, et notre équilibre intérieur.
Nous nous sustentons pour combler la faim. Une alimentation intuitive implique de savoir combien manger pour se sentir satisfait. Cela implique savourer le goût des aliments, et être conscient de la mastication et de la déglutition. Plus vous êtes conscient, plus vous aurez de chances de vivre une expérience alimentaire satisfaisante. Manger consciemment nous permet de manger de façon raisonnable, sans excès.
Nos conseils pour s’alimenter en pleine conscience
Évaluez votre humeur avant de manger. Lorsque vous vous sentez confiant et fort, vous êtes dans les bonnes dispositions pour manger consciemment.
Lorsque nous nous sentons vulnérables, insécurisés et bouleversés, nous sommes beaucoup moins conscients et nous nous tournons vers la nourriture pour renforcer notre confiance. Il existe une corrélation entre la suralimentation et une faible estime de soi.
Éliminez les distractions. Asseyez-vous avec votre assiette devant vous à la table du dîner, plutôt que devant le téléviseur. Manger implique de ralentir, pour nourrir les besoins les plus profonds de votre corps.
Alignez votre moi physique, émotionnel et mental avant de manger. Vous pouvez le faire en inspirant profondément pendant quelques secondes.
Mangez plus lentement. Rappelez-vous que manger n’est pas une course. Prenez le temps d’apprécier et de conserver votre nourriture augmente votre probabilité de ressentir la satiété. Mâcher vos aliments signifie également que vous les digérerez plus facilement.
Faites attention à la saveur des aliments. Apprécier leur goût vous permet de réapprendre à aimer cuisiner. Cela ne doit pas impliquer une concentration surhumaine mais plutôt un simple engagement à respecter et apprécier la nourriture que vous choisissez de manger tous les jours.
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