Manger avec les mains : que dit la Science védique ?
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Vous vous êtes probablement demandé pourquoi certaines cultures ont l’habitude de manger avec leurs mains. Pourquoi pas des «baguettes» ou des fourchettes ? Sachez qu’il y a une science védique derrière cela. Selon l’Ayurveda, nous utilisons nos mains à cause des cinq éléments représentés sur les doigts.
Manger avec vos mains transforme la nourriture et la rend digestible avant même qu’elle n’atteigne la bouche, nourrissant non seulement le corps, mais aussi l’esprit. Selon le texte védique Taittiriya Upanishad, la nourriture représente le dernier des cinq vêtements dans lesquels l’âme passe de corps en corps.
La science védique prétend que nous mangeons pour assimiler les éléments de l’Univers, et pas seulement pour soutenir le corps. Nous utilisons des énergies dans notre corps et alimentons la nourriture spirituelle qui s’utilise le plus.
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Taittiriya Upanishad déclare également: «L’essence de toutes choses ici est la Terre. L’essence de la Terre est l’eau. L’eau est la plante. Et la plante est une personne ».
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Manger avec les mains : les mudras
Dans la science védique, nos mains sont considérées comme la source des cinq éléments. Ce sont le feu, l’air, l’eau, la terre et l’espace. De plus, dans l’Ayurveda, chacun des cinq éléments court un doigt. Voyez comment ils sont distribués:
- Pouce (angushtha): représente l’espace;
- Indicateur (tarjani): représente l’air;
- Majeur (madhyama): représente le feu:
- Anneau (anamika): représente l’eau;
- Pinky (kanishtha): représente la terre.
En conséquence, manger avec les mains tout en pratiquant chacun de ces mudras réduit la rage et, selon l’Ayurveda, ils sont une solution à la plupart des problèmes digestifs.
Manger avec vos mains fournit l’énergie de feu subtile de la création, responsable du métabolisme cellulaire et nucléaire, à l’intérieur comme à l’extérieur. À travers les mudras, nous ressentons immédiatement une plus grande connexion avec le Divin. Ensuite, voyez quels sont les six principaux mouvements que vous pouvez pratiquer en mangeant avec vos mains.
GHRONIKAH MUDRA
Selon l’Ayurveda, ici les cinq doigts forment un pétale autour d’un morceau de nourriture de la taille d’un abricot. De plus, dans la science védique, c’est l’un des deux principaux mudras utilisés pour manger des aliments solides, tels que des céréales et des légumes, ou pour récolter des dhals avec des chapati ou du pain.
ANNABHAKSHANA MUDRA
Selon les connaissances védiques, dans ce mudra, nous n’utilisons que le bout des doigts pour ramasser une petite quantité de nourriture – assez pour tenir à la base des quatre doigts. Ensuite, on utilise le pouce pour déplacer la nourriture vers l’avant et dans la bouche.
En Ayurveda, c’est le deuxième des deux principaux mudras à manger de la nourriture solide. De plus, dans la tradition védique, nous n’utilisons que la main droite pour manger. Lorsque vous mangez avec vos mains, la pratique de l’Annabhakshana mudra cultive notre discrimination en mangeant des aliments de bonne qualité en quantité appropriée et dans un environnement paisible.
KANGULAH MUDRA
Selon l’Ayurveda, ce mudra consiste à prendre la nourriture à l’aide du pouce, de l’index et du majeur. Ceci est applicable lorsqu’il est nécessaire de consommer de longs morceaux de nourriture, tels que des carottes, des asperges, du céleri, de la canne à sucre et autres.
Lorsque nous apportons la nourriture à la bouche, la paume de la main est tournée vers le haut. De plus, dans la science védique, ce mudra évoque l’esprit de conscience, cultivant une douce révérence pour les dons précieux de la nature.
La Terre, selon la tradition védique, contrôle notre odorat et nous rend profondément conscients de notre connexion avec Mère Nature.
KHATAKAMUKHAH MUDRA
L’Ayurveda utilise ce mudra pour mesurer les épices et les condiments dans sa cuisine. Il est également possible de l’utiliser comme mesure pour les médicaments. Il consiste en une sorte de dégustation ou d’échantillonnage d’aliments, à l’aide de l’index, du milieu et du pouce fermement serrés.
Ce mudra équivaut à une demi-cuillère à café. De plus, la nourriture est la forme de médicament la plus puissante et la prudence est de rigueur lors du choix et du portionnement. Ce changement nous aide à être plus sobre et plus sage sur la nourriture.
KADAMBAH MUDRA
Dans ce mudra, vos cinq doigts embrassent des aliments solides et fermes. On réserve son utilisation à la consommation de fruits frais de forme ronde, qui épousent parfaitement la paume de la main. Comme la pomme, la poire, la mangue ou la pêche. Il peut également être utilisé pour manger des sucreries comme le ladhu.
Dans la science védique, ce mudra porte le nom de l’arbre Kadamba, qui étend ses bourgeons lorsque les nuages rugissent dans le tonnerre. Il produit des fruits durs et non comestibles, cependant, lorsque Dame Nature est maltraitée et sous-estimée, Kadamba se manifeste.
En Ayurveda, la pratique de ce mudra nous aide à nous souvenir de remercier chaque particule de la nourriture qui nous est fournie par la nature.
MUKULAH MUDRA
L’Ayurveda est un rappel constant que nous sommes éternellement à la racine de la vie – il y a une régénération continue du flux de conscience. Dans ce mudra, nous mangeons avec les cinq doigts ensemble. De plus, on consomme une quantité minimale de nourriture à la fois, par exemple dix grains de riz cuit.
Chaque morceau de nourriture doit servir à éveiller la mémoire cosmique de la première nourriture que, en tant qu’êtres humains conscients, nous absorbons du nectar de la mère.
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