Pourquoi les japonais rougissent lorsqu’ils boivent de l’alcool ?
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Avez-vous déjà entendu parler de l' »Asian flushing syndrome », aussi connu sous le nom de « Flush asiatique » ? Ces deux appellations ne vous disent absolument rien ? Elles servent en réalité à dénommer un syndrome bien connu des japonais, mais aussi des coréens et chinois. Il s’agit d’une forme d’intolérance à l’alcool, qui se manifeste notamment par la capacité à rougir du visage dès le premier verre absorbé. Un tiers de ces populations est touché par ce problème. Alors, pourquoi les japonais rougissent lorsqu’ils boivent de l’alcool ? La réponse se trouve dans notre article du jour. Bonne lecture à vous !
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Pourquoi les japonais rougissent lorsqu’ils boivent de l’alcool ? Une réponse scientifique
Si vous avez déjà entendu parler de l’Asian flushing syndrome, vous vous êtes sans aucun doute posé la question suivante : pourquoi les japonais rougissent lorsqu’ils boivent de l’alcool ? Il existe une théorie scientifique qui explique l’apparition de ce phénomène physique fort étrange. Le fameux Flush asiatique est en réalité un syndrome provenant d’un trouble métabolique héréditaire qui touche un tiers des personnes de descendance asiatique. Les populations les plus touchées sont notamment les japonais, les chinois et les coréens. Concrètement, il s’agit d’une incapacité génétique à métaboliser correctement l’alcool (ou éthanol) qui se fait en théorie grâce aux enzymes situées au niveau du foie.
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Les symptômes éprouvés par les personnes atteintes de l’Asian flushing sont sans équivoque : après l’absorption d’un simple verre d’alcool, leur visage rougit de façon nette, un mal de tête les envahit soudainement, et elles peuvent également ressentir de fortes nausées. Leur rythme cardiaque augmente aussi considérablement.
Il faut également noter que les personnes atteintes de Flush asiatique accumulent dans leurs organes des substances toxiques, ce qui génère à long terme des risques de cancers du tube digestif, des maladies du foie, la maladie d’Alzheimer et d’autres troubles sérieux de la santé.
Selon certaines études récentes, une personne avec un seul gène déficient qui boit seulement deux bières par jour est jusqu’à 10 fois plus susceptible de développer un cancer de l’œsophage qu’une personne à même de métaboliser l’alcool normalement.
Cette rougeur faciale si caractéristique de l’Asian Flushing syndrome est comme un signal d’alerte envoyé par le corps de la personne atteinte. Une sorte de « drapeau rouge » qu’il ne faut en aucun cas négliger, car les conséquences pour leur santé peuvent être à moyen et long terme dramatiques.
Désormais, vous savez donc pourquoi les japonais rougissent lorsqu’ils boivent de l’alcool. Étonnant, non ?
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