Les bienfaits des plantes du mois de juin
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Pour chaque gramme de cresson cru, vous trouverez 1,5 mg de calcium, soit plus que les 1,13 mg de calcium par gramme de lait entier que vous buvez. Découvrez plus sur cette plante et les bienfaits des autres plantes du mois de juin.
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Les plantes du mois de juin et leurs bienfaits
Cresson
Le cresson, l’une des plantes du mois de juin, a été présenté comme une plante médicinale dès l’époque d’Hippocrate, qui a localisé le premier hôpital de l’île de Kos, à proximité d’un ruisseau, afin de garantir la disponibilité de cresson frais pour soigner les patients. La science moderne a trouvé plus de 15 vitamines et minéraux essentiels dans la plante, tels que plus de fer que les épinards ; plus de calcium que le lait ; et plus de vitamine C que les oranges.
Le cresson est un légume crucifère riche en antioxydants. Sa teneur en antioxydants et minéraux aide à éliminer les toxines pour améliorer la santé de la peau. Le cresson est riche en vitamine C ; 100 grammes, ou trois tasses, contiennent 72% de notre valeur quotidienne de vitamine saine pour la peau.
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Le millepertuis
Il existe des preuves justifiées à l’appui de l’utilisation du millepertuis dans le traitement de la dépression légère à modérée. Cependant, d’autres recherches sont nécessaires pour le traitement de la dépression majeure.
Une méta-analyse de 29 études distinctes (portant sur un total de 5 489 participants) a montré que le millepertuis était aussi efficace que les antidépresseurs pour améliorer les symptômes de la dépression, 28% des participants étant plus susceptibles de voir une amélioration. L’analyse a également montré que le millepertuis entraînait peu d’effets secondaires, voire aucun, contrairement aux antidépresseurs pris par les groupes témoins.
L’oxalide
L’oxalide contient de l’acide oxalique, ce qui lui confère une saveur légèrement acide ou acidulée. Il peut être mangé cru ou cuit, le goût acidulé est un excellent ajout aux salades, mais il a aussi un bon goût consommé seul.
En plus de la vitamine C, on ne sait pas quels sont les autres avantages pour la santé de l’oseille du bois. Il existe peu d’études sur la teneur en nutriments de la plupart des espèces. Oxalis tuberosa est cultivé commercialement dans le monde entier pour ses racines tubéreuses. Cette espèce est connue pour contenir de la vitamine C à des concentrations élevées ainsi que : du fer, du zinc, des flavanoïdes, des vitamines B et des fibres. Nous nous attendons à ce que la plupart des autres espèces aient une teneur en éléments nutritifs similaire.
Plantes du mois de Juin – Romarin
Le romarin est également utile pour repousser les petits parasites comme les moustiques et est un ingrédient de mes barres anti-insectes faites maison.
L’extrait antioxydant de romarin est un conservateur naturel très efficace qui peut prolonger la durée de conservation des lotions, cosmétiques ou autres produits maison faits maison.
Utilisée à l’extérieur, l’huile de romarin peut aider à soulager l’estomac et à soulager la douleur causée par l’indigestion, les crampes menstruelles ou d’autres difficultés.
Les femmes enceintes ne doivent pas utiliser le romarin en grande quantité (la cuisson est bonne) et doivent éviter les huiles essentielles.
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