Le persil est une plante biannuelle, ou plante vivace de courte durée, atteignant 70 cm de haut. Il est cultivé intensivement en Hongrie, en Allemagne et en France. La plante a un feuillage vert vif, plissé et des fleurs jaune verdâtre suivies de petites graines brunes. Comme son nom l’indique, l’huile essentielle de persil plat est distillée à la vapeur à partir des graines séchées de cette plante.
Le persil est l’une des plus anciennes épices connues et il a été utilisé à des fins médicinales depuis l’Antiquité. Les médecins grecs et romains ont utilisé le persil pour les troubles rénaux et de la vessie et l’huile essentielle a été utilisée depuis le 16ème siècle pour les mêmes fins.
L’importance historique du persil
Le jus extrait des racines de cette plante a été utilisé dans la médecine folklorique comme diurétique et pour traiter les troubles rénaux comme les calculs rénaux.
Les graines de persil sont utilisées comme une épice importante dans les pays asiatiques et il n’y a pas de cuisine indienne sans graines de persil, car les graines et sa poudre sont utilisées dans toutes sortes de cuisine de routine. L’huile essentielle de persil plat a été utilisée en massage pour normaliser les règles et comme abortif naturel. On dit que cette huile est efficace dans le traitement de l’aménorrhée et de la douleur menstruelle ou de la dysménorrhée.
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Les bienfaits de l’huile essentielle de persil plat
Lutte contre le cancer
Une équipe de chercheurs de l’Institut de physique et de technologie de Moscou a déclaré que les composés du persil pourraient aider à combattre le cancer. Persil contient un composé appelé carnosol qui a été trouvé pour prévenir le cancer.
Le persil est également un contributeur important des flavonoïdes, des composés qui peuvent inhiber la prolifération des cellules cancéreuses. Un autre composé de persil est riche en lutéoline, un agent de prévention du cancer. Il interfère avec la plupart des caractéristiques des cellules cancéreuses, aidant à leur destruction. Il inhibe également le métabolisme des cancérogènes qui génèrent des mutagènes actifs dans les chromosomes du foie.
Pourtant, un autre composé dans le persil, appelé apigénine, a été prouvé qu’il tue plus de 86% des cellules cancéreuses du poumon dans des études en laboratoire.
Des propriétés astringentes
Les astringents induisent des contractions (rétrécissement) dans les muscles lisses et divers tissus dans tout le corps, avec des effets localisés ou affectant tout le corps (systémique). L’huile essentielle de persil peut effectivement agir comme une astringente, induisant des contractions dans différentes zones du corps, y compris la gomme, la peau et les intestins. Lorsqu’elle est utilisée régulièrement, l’huile essentielle de persil plat peut aider à maintenir les dents fermement sur les gencives, attacher les mèches de cheveux aux racines des cheveux et fournir une ténacité structurelle à la peau.
L’huile essentielle de persil plat pour la beauté
Lorsque l’huile essentielle de persil est utilisée en massage sur le cuir chevelu, la circulation sanguine est améliorée à cette zone, ce qui contribue à favoriser la croissance des cheveux. Elle peut être appliquée comme conditionneur ou dans un shampooing lorsqu’il est mélangé avec une huile de support et peut aider à se débarrasser des pellicules, maintenir la couleur originale des cheveux et prévenir la perte de cheveux ultérieure.
Les lèvres gercées sont généralement causées en raison de l’exposition fréquente au soleil, conduisant à des lèvres sèches et pelées. Ils peuvent être douloureux parfois. Les baumes hydratants et curatifs de lèvre pourraient aider mais, rien ne peut fonctionner mieux que l’huile de persil pour les lèvres gercées. Non seulement elle guérit les fentes labiales et les lèvres qui se décollent, mais elle rend les lèvres encore plus douces.
Améliore la digestion
Le persil, et l’huile essentielle de persil, sont utilisés pour guérir un certain nombre de symptômes et de troubles gastro-intestinaux, y compris le gaz, la constipation, les ballonnements, l’indigestion et les nausées. Selon les pratiques de l’Ayurveda, le persil favorise la digestion parce que l’huile essentielle de persil peut aider à augmenter la production de bile et les sucs gastriques bénéfiques qui sont nécessaires pour les fonctions enzymatiques appropriées impliquées dans l’absorption des aliments et des nutriments. L’huile essentielle de persil peut être ajoutée à un bain ou dilué et frotté sur la région de l’estomac pour le soulagement.
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