Manger en pleine conscience : comment le faire correctement ?

L’intuition de manger se reflète dans vos signaux de faim et de satiété. Ces alarmes sont déclenchées par votre corps pour vous dire qu’il a besoin d’énergie. Répondre à vos signaux en mangeant un repas ou une collation bien équilibré permet à votre corps d’utiliser l’énergie que vous lui donnez rapidement là où elle est nécessaire. L’acte de manger est en partie complet quand on réagit bien à ses signes de faim et de satiété. Nous appelons ce processus une alimentation consciente. Dans cet article, nous vous indiquons comment manger en pleine conscience.

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Que peut vous apporter une alimentation consciente ?

L’idée n’est absolument pas de suivre un régime, de se restreindre ou de se défaire de la notion de plaisir. En écoutant son corps et donc leur satiété, on peut cependant perdre du poids, car cela réduit les quantités et on est moins stressé.

Vous apprendrez à différencier les signes de faim et ceux d’anxiété qui ressemblent parfois : crampes d’estomac, picotements, fatigue cérébrale, etc. Dès la préparation du repas, vous devez vous poser les bonnes questions :  qu’est-ce que je veux vraiment ? Cette nourriture est-elle bonne pour moi ?

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Comment apprendre à manger en pleine conscience ?

• Demandez-vous, ai-je faim ? Si la réponse est oui, vous devez obéir à votre corps. À chaque bouchée, nous devons écouter notre corps et les signaux de faim et de satiété qu’il nous envoie. Ainsi, il est important de manger lorsque vous avez faim et de vous arrêter lorsque vous vous sentez rassasié. En effet, nous ne devons pas continuer à manger simplement parce que nous avons encore de la nourriture dans l’assiette.
• Asseyez-vous pour manger. Même si vous êtes pressé, il est important de vous asseoir pour manger. Ainsi, manger peut être très agréable si vous apprenez à en profiter : vous mangerez en même temps en position assise ou debout, mais si vous restez debout, cet apport sera moins agréable et peu pratique.
• Mâchez lentement ; placez vos couverts entre chaque bouchée.
• Mangez en paix et évitez les distractions telles que la télévision, l’ordinateur ou même la lecture.
• Demandez-vous ce qu’il y a dans votre assiette : épices, légumes, sauce, fromage, etc., en essayant d’identifier les ingrédients qui la composent. Exercez vos idées pour distinguer les saveurs.
• Stimulez vos cinq sens. Faites attention à la couleur des aliments, à leurs parfums, aux épices, à la texture, etc. Savourez chaque bouchée : c’est la clé d’une alimentation consciente. Et vous verrez que certaines saveurs vous apporteront immédiatement des souvenirs de voyage ou d’enfance.

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