Le rôle des Doshas pour choisir la nourriture
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En Ayurveda, les Mahabhutas interagissent afin de former trois énergies appelées Doshas, qui sont les éléments de base de la vie. En fonction de votre Dosha dominant, certains choix et styles de vie vous conviendront mieux que d’autres. Voici ce qu’il faut savoir sur le rôle des Doshas pour choisir la nourriture.
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Les trois doshas
Vata, Pitta et Kapha sont les trois doshas en Ayurveda, et ils constituent les caractéristiques physiques, physionomiques et physiologiques de chaque individu. Votre apparence, vos habitudes alimentaires et votre façon de gérer le stress font partie des choses qui permettent de déterminer votre Dosha dominant et, par extension, votre constitution ayurvédique.
Chacun d’entre nous est constitué des trois Doshas, mais la question est de savoir lequel domine. Afin d’utiliser les Doshas pour choisir la nourriture et les aliments qui conviennent le mieux à chacun d’entre nous, il est primordial de comprendre le rôle de ces énergies et laquelle est dominante.
Votre dosha dominant
Si certains adeptes de l’Ayurveda s’appuient sur les Doshas pour choisir la nourriture qui leur convient, c’est parce que le Dosha dominant de chacun d’entre nous n’est pas quelque chose qui évolue.
Il est possible de déséquilibrer l’un ou plusieurs de ses Doshas en faisant les mauvais choix en terme de nourriture ou d’habitudes de vie, mais sachez que du moment de votre naissance jusqu’à celui de votre mort, votre Dosha dominant reste le même. Il s’agit donc d’une information stable sur laquelle on peut s’appuyer pour effectuer certains choix de vie.
Si ce n’est pas déjà fait, vous vous recommandons de prendre contact avec un conseiller ayurvédique qui vous aidera à déterminer votre Dosha dominant.
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Utiliser les Doshas pour choisir la nourriture
Pour profiter de tous les bénéfices du régime alimentaire ayurvédique, vous devez donc connaître votre Dosha dominant. Après cette étape, il est ensuite possible de se baser sur les Doshas pour choisir la nourriture.
Régime Vata
Caractéristiques : Créatif, énergétique et de bonne nature.
Problèmes courants : Mauvaise digestion, fatigue et anxiété.
Pour calmer votre hyperactivité, optez pour un régime alimentaire riche et réconfortant. La viandes et les légumes cuisinés à l’huile sont conseillés. Nous vous recommandons également l’huile de noix, le riz brun, les graines de sésame et les épices.
Régime Pitta
Caractéristiques : Intelligent, rigoureux et déterminé.
Problèmes courants : Tempérament nerveux, problèmes digestifs et cardiovasculaires.
L’idée est de rafraîchir votre corps en évitant les produits chaux et épicés et en optant pour des fruits, des salades ou encore du poisson. Côté activité sportive, les sports d’eaux vous conviennent tout particulièrement car ils vous apaisent et vous détendent.
Régime Kapha
Caractéristiques : Calme, loyal et a la tête sur les épaules.
Problèmes courants : Surpoids, dépression et diabète.
Attention aux aliments riches et sucrés, qui sont vos pires ennemis ! Pour être en forme, vous devez éviter les gâteaux, les aliments fris et les produits laitiers. Votre consommation de fruits et légumes doit être importante afin de limiter la prise de poids et de garantir un bon apport en vitamines. Une activité physique quotidienne est également recommandée.
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