Des études scientifiques modernes confirment la valeur thérapeutique de la berce, trop peu connue. Des études médicales ont montré que cette plante a des vasodilatateurs génitaux et une action antiseptique au niveau utérin et peut rivaliser avec tout médicament de synthèse pour de telles actions thérapeutiques.
Toutes les parties de la plante ont des propriétés rafraîchissantes et toniques, mais l’inflorescence et, en particulier, les graines ont également un pouvoir curatif similaire au ginseng, tout en le dépassant à bien des égards.
Les graines de cette plante sont l’un des stimulants hormonaux les plus puissants et le tonique sexuel de la flore mondiale.
Les graines de fécule rétablissent la jeunesse et la fertilité biologiques, régulent l’activité du système nerveux, aident à restaurer la capacité fonctionnelle des reins, préviennent et combattent l’hypertension artérielle avec une efficacité extraordinaire, avec de nombreuses autres utilisations.
C’est une plante vivace qui est cultivée en Europe, où elle peut être trouvée dans les forêts.
La berce : utilisations et bienfaits
Utilisations médicinales et culinaires traditionnelles
Il y a longtemps, les graines étaient bouillies dans de l’huile qui était ensuite utilisées sur les plaies courantes et pour traiter les éruptions cutanées associées au zona.
Les berces ont une teneur élevée en vitamine C et la plante est encore consommée à certains endroits. Les jeunes pousses sont récoltées tôt dans la saison et les jeunes tiges tendres coupées en morceaux d’environ 15 cm de long peuvent être bouillies dans de l’eau salée pendant environ 15 minutes, puis égouttées et servies avec du beurre. Apparemment, ils accompagnent parfaitement les plats de viande.
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Bienfaits de la Berce
Soulage la douleur
Les guérisseurs traditionnels utilisent une décoction de feuilles de berce pour traiter l’inflammation et la douleur. Et cela a été soutenu par la recherche scientifique aussi. Une étude chez les animaux a révélé qu’elle réduisait de moitié les frottements abdominaux causés par l’acide acétique et qu’elle était également très efficace pour lutter contre la douleur causée par l’exposition à la chaleur. Le mécanisme exact par lequel cette plante fonctionnait n’était pas clair. Cependant, les chercheurs ont suggéré que cela a un impact sur notre système opioïde endogène; il consiste en des neurones qui produisent des opioïdes dans votre corps et soulagent naturellement la douleur.
Combat l’inflammation
L’inflammation est une réponse immunitaire normale à une infection ou à une blessure et joue un rôle important dans la guérison. Cependant, c’est une arme à double tranchant. Si votre corps est constamment en mode combat, il peut entraîner une inflammation chronique liée à diverses maladies telles que les maladies coronariennes, la polyarthrite rhumatoïde, le diabète et l’asthme. La berce peut aider à contrer cela. Une enzyme appelée phospholipase A2 sécrétoire (sPLA2) joue un rôle essentiel dans la production de médiateurs inflammatoires dans les troubles inflammatoires chroniques. La recherche montre que la berce peut inhiber la sPLA2 et fonctionner comme agent anti-inflammatoire.
Gonflements
Cette plante est utile pour traiter l’enflure due aux maladies rénales ou cardiaques. Il provoque une diminution remarquable du gonflement des mains, des pieds, du visage ou du corps entier.
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