Le carvi est une plante indigène d’Asie utilisée dans diverses cuisines en raison de son parfum et de son goût exclusif. Une fois que l’herbe sèche, les graines se forment et ces graines ressemblent à des graines de cumin. Découvrez plus sur les graines de carvi et les autres plantes du mois d’août.
Les plantes du mois d’août et leurs bienfaits
Carvi
Les bienfaits des graines de carvi, l’une des plantes du mois d’août, sont connus depuis l’Antiquité. Les graines de carvi peuvent aider à la formation de globules rouges.
Le cuivre et le fer sont essentiels pour la formation des nouvelles cellules sanguines. Une carence en fer peut entraîner une anémie, de la fatigue et une faiblesse musculaire. Les graines de carvi peuvent aider à améliorer le fonctionnement cognitif.
La quantité de fer dans les graines de carvi augmente la production d’hémoglobine et augmente le débit sanguin. Des quantités appropriées d’oxygène et de fer dans le cerveau entraînent une augmentation des performances cognitives et une diminution des troubles cognitifs tels que la maladie d’Alzheimer et la démence.
Découvrez ici : Les bienfaits de la graine de carvi pour la santé.
Bleuet
Grâce à ses fortes propriétés antivirales, l’hydrosol de bleuet peut être utilisé pour traiter les boutons de fièvre et les yeux qui piquent. Pour les yeux rouges et irritants, utilisez-le dans un collyre.
L’hydrolat de bleuet a un effet astringent sur la peau. Il resserre la peau, rétrécit les pores dilatés et élimine l’excès d’huile.
Le bleuet est styptique (a la capacité d’arrêter le saignement). Cela le rend bon pour la guérison des coupures et la prévention de la perte de sang due à une hémorragie.
Découvrez ici : L’herbier médicinal du bleuet.
Coqueret
Les myrtilles du coqueret sont plutôt saines – elles contiennent assez de vitamine A et de vitamine C (voir les données nutritionnelles ci-dessous) et constituent une bonne source d’antioxydants.
Une étude réalisée en 2014 a conclu que les extraits de groseille à tête blanche pourraient protéger contre les lésions rénales induites par le cisplatine.
Il a également été suggéré que les groseilles du Cap sont utilisées dans la médecine traditionnelle pour les propriétés anticancéreuses, antimicrobiennes, antipyrétiques, diurétiques et anti-inflammatoires.
Cependant, chaque fruit et légume a des composants bénéfiques, mais cela ne les rend pas une pilule de santé magique. Et manger quelque chose en excès peut être toxique.
Découvrez ici : Le coqueret : un fruit riche en nutriments.
La verge d’or
La verge d’or est une plante médicinale abondante et connue depuis des siècles, tant dans les Amériques qu’en Europe, et a été utilisée en interne pour traiter diverses affections, notamment les calculs rénaux, les infections des voies urinaires, les inflammations de la vessie, grippe, maux de gorge, laryngite, fatigue et, étonnamment, rhume des foins et allergies. Extérieurement, les Amérindiens ont fait bouillir les feuilles et les ont utilisées topiquement comme antiseptique et astringent pour la guérison des plaies et le soulagement de l’eczéma, de l’arthrite et des rhumatismes.
Découvrez ici : Les bienfaits du verge d’or pour la santé.
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